زهور الريف
01-07-2008, 02:06 PM
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
المقادير:
سمن بلدي.
كنافة طازجة.
جبنه طازجة.
قليل جم فستق مفري و محمَّص.
شيره
الطريقة:
يوضع السمن في وعاء عميق على النار، ثم يضاف إليه الكنافة، ويقلب تقليباً دائماً حتى تحمرَّ الكنافة، ونحذر من أن تحترق.
ثم يضاف عليها الشيره ويقلَّب جيدا.
تقسَّم كمية الكنافة إلى نصفين،
يوضع النصف الأول في طبق مناسب للكمية، ويفرد عليها الجبنه بالتساوي، ثم يفرد النصف الثاني، ثم يرش عليها الفستق وقليل من الشيره المتبقي..
وتقدم...
وبالهناء والشفاء
المقادير:
سمن بلدي.
كنافة طازجة.
جبنه طازجة.
قليل جم فستق مفري و محمَّص.
شيره
الطريقة:
يوضع السمن في وعاء عميق على النار، ثم يضاف إليه الكنافة، ويقلب تقليباً دائماً حتى تحمرَّ الكنافة، ونحذر من أن تحترق.
ثم يضاف عليها الشيره ويقلَّب جيدا.
تقسَّم كمية الكنافة إلى نصفين،
يوضع النصف الأول في طبق مناسب للكمية، ويفرد عليها الجبنه بالتساوي، ثم يفرد النصف الثاني، ثم يرش عليها الفستق وقليل من الشيره المتبقي..
وتقدم...
وبالهناء والشفاء