مكرونه بالباشميل لذيذه وسهله

[الوقار]

المقادير :ـ

معكرونه

نسلق المكرونه بماء وملح وملعقة زيت ونصفيها .

لحم مفروم
بصلة مفرومه ناعمة
ملح , زيت , ملعقة فلفل أسود مطحون ,ملعقتين صلصة طماطم

نحمس البصلة لغاية ما تذبل وتصفر ونضيف لها اللحم ونقليها لغاية ما ينشف ماء اللحم ويتقلى , نضيف له الملح والفلفل الأسود .,وصلصة الطماطم

الباشميل :ـ
نصف قالب زبدة .
12 ملعقة طعام دقيق .
لتر ونصف حليب بارد
ملح , فلفل أسود مطحون .

نسيح الزبدة مع ملعقة زيت .
نضيف الدقيق بالتدريج مع التحريك بسرعه حتى لا تتكتل بالملعقة الخشبية أو بالخفاقة .
نضيف الحليب ونحركة
نستمر بالتحريك لغاية ما يغلط الخليط , نضيف له الملح والفلفل حسب الرغبة .

للوجة :
حسب الرغبة
بيضة مخفوقة جيدآ
جبن مبشور .

في صحن بايركس نضع .
المكرونه
ثم اللحم
وفوقها صلصة الباشميل
الوجة يدهن بالبيضه ثم يرش الجبن فوقها

نوضعه في الفرن , على حرارة 170 درجة لمدة ثلث ساعة .
نشغل الفرن من فوق لغاية ما يحمر السطح وما نغفل عنه علشان لا يحترق بالكثير 10 دقائق .

وهذي صورتها



[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])

[صقر الشمال]

أختي الغاليه الفارسه الملثمه أشكر لك تجاوبك السريع

ولك مني خالص الشكر والامتنان

[الوقار]

حياك اخي الكريم واي طلب ان شاء الله لن اقصر

[صقر الشمال]

تسلمي ولا فيك قصور

[ابوناصر]

شكلها لذيذة مرة

يعطيك العافية


دمت بخير

[الوقار]

مشكور على المرور

[البشبوش]

ياعيني ع الباشميل ما أحلاها

شكرا اختي

[الوقار]

مشكور على المرور

[البرنسيسه]

الفارسه رووووووووووعه والله

شهيتيني شكلها يجنن

يسلمووووووووووووووو

[الوقار]

وتسلمين على مرورك برنسيستي

[قوارب الزمان]

راح اجربة واقول راي تسلمين ........