قوالب العجين بسمك السلمون .

[مشعلان]

المقادير
أ .
3 رقاق من العجين ب .
ملعقتا طعام من حبوب السمسم ت .
ملعقة طعام من زيت الزيتون ث .
حبة كراث صغيرة ج .
60 غراماً من سمك السلمون المدخن ح .
بيضتان خ .
ربع كوب من الكريما الطازجة د .
ربع كوب من الكريما ذ .
ملعقتا طعام من مبشور الجبنة ر .
ملعقة طعام من الحبق الطازج ز .
مسحوق الفلفل الأسود.
مدة التحضير 20 دقيقة + مدة التبريد.
مدة الطهي 40 دقيقة.

هنـــــــــا الصـــــــــــورة ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])


الخطوات
1 - يحمى الفرن الى 200 درجة (س). تدهن ست قوالب قطر الواحد منها 10 سنتمترات بالزبدة المذابة أو الزيت .
2 - تنثر حبوب السمسم فوق رقائق العجين وتضغط بالشوبك.
3 - تقطع دوائر أو أقراص من العجين تكون كبيرة بما فيه الكفاية لتبطن القوالب. تغطى أقراص العجين بورق مشمع.
تكفي هذه الكمية لــ 18 قالب صغير.

وبالهنا والعافية

المصدر فن الطبخ

[الغلاكله]

يعطيك العافيه اختي مشعلان


نجرب وبعدين نحكم

[الوقار]

جزيتي الجنه غاليتي مشعلان

[ابوناصر]

شكرا شكرا شكرا

شكلها لذيذة

يعطيك العافية

دمت بخير

[بنت النور]

الف شكر ُأخيتي مشعلان